La Pizzeria Ciao Totò nasce nel 1998 da Ivan e Loredana tutt'ora proprietari e gestori della pizzeria situata in
via Netro 22 a Torino.
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Nato come pizzeria d'asporto e ampliato poi con due sale per un totale di 70 coperti, il locale è interamente dedicato al comico più amato d'Italia: Antonio De Curtis, in arte Totò, con foto d'archivio appese alle pareti, locandine originali dei suoi film e autentici e rari pezzi da collezione.
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Da Ciao Totò la pizza è buona davvero, fatta con mozzarella fresca che arriva da Napoli ogni giovedì mattina, pasta lievitata per almeno 12 ore (per essere sicuri che non lieviti nello stomaco).
Una qualità costante è il cavallo di battaglia di Ciao Totò che punta sui migliori ingredienti e sulla ventennale esperienza del pizzaiolo Ivan (in foto insieme alla moglie Loredana, entrambi proprietari).
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Tra le specialità si possono apprezzare sfiziose farinate farcite, pizze dalle forme più fantasiose (oltre alla tradizionale), nonchè ricchi piatti a base di pesce.
Si organizzano e si prenotano serate a tema per tutti i gusti.
Ciao Totò è dedicato a chi non cerca mode, ma quell'universo unico e irripetibile che ha nome pizza.
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La qualità della pizza, la simpatia e la professionalità dei titolari hanno meritato il premio della stampa da parte del GOTHA del Gusto l'associazione indipendente della stampa enogastronomica.
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